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鶏肉と筍の炒り煮

時刻(time):2016-11-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏肉と筍の炒り煮 甘辛い味付けが家族みんな大好きです♡お弁当のおかずにもいいですよ(*^◯^*) 鶏肉と筍の炒り煮 鶏もも肉 たけのこ 人参 ゴマ油 水 だしの素 さとう 酒 しょうゆ

鶏肉と筍の炒り煮

鶏肉と筍の炒り煮
甘辛い味付けが家族みんな大好きです♡お弁当のおかずにもいいですよ(*^◯^*)
maki❤︎mama
  • 289b1bfa89e6d00e8ba305d0bb57ae30 鶏肉と筍の炒り煮
  • 鶏もも肉
  • たけのこ
  • 人参
  • ゴマ油
  • 水
  • だしの素
  • さとう
  • 酒
  • しょうゆ
  • さとう
  • しょうゆ
  • 白ゴマ

材料 （小鉢4人分くらい）

鶏もも肉(約1/2枚)
        150g
たけのこ(水煮)
        150g
人参
        50g
ゴマ油(サラダ油)
        小さじ1
○水
        100cc
○だしの素(顆粒)
        小さじ1
○さとう
        大さじ1
○酒
        大さじ1
○しょうゆ
        大さじ1
■ 仕上げ用
■さとう
        小さじ1
■しょうゆ
        小さじ1
■白ゴマ
        小さじ1

1

写真

鶏肉を2cmくらいに切る。

2

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たけのこを2cmくらいの一口サイズに切る。人参はたけのこよりも小さめの乱切りにする。

3

写真

人参をラップに包み、600wレンジ40秒チンする。

4

写真

ゴマ油をひいて鶏肉を焼く。表面が白っぽく焼けてきたら野菜を入れる。

5

写真

たけのこ、人参を入れてサッと炒める。

6

写真

○を入れる。煮立ってきたら弱火にする。

7

写真

アルミホイルで落としぶたをして、弱火
〜弱中火で、10〜15分煮る。

8

写真

最後に■を入れてサッと混ぜたら出来上がりです。ゴマは指ですり潰すようにすると香りがいいですよ〜^o^

コツ・ポイント

濃いめの味付けになっているので■を入れる前に一度味見をしてから入れてもいいと思います^o^

このレシピの生い立ち

たけのこの炊き込みごはんをした残りの材料でおかずを作りました。甘辛なのでお弁当のおかずにも最適です(*^◯^*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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