ジャガイモを洗ってお皿にのせ、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温める(今回600wで9分)
手でジャガイモの皮をむく。熱いので水を張ったボールに1分程つけておくと良い
ボールにジャガイモを入れ、スプーンで大ざっばにつぶし、牛乳、ガーリックパウダーを加え混ぜる
塩・ブラックペパーを混ぜる。好みでバジル、オレガノなどのドライハーブを入れても良い
耐熱皿に薄くオリーブオイル(分量外)を塗り、ジャガイモを入れ、チーズをかける
オーブントースターでチーズが色づくまで焼き、ドライパセリをふる