鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮_料理作り-自宅で作れる料理

鶏もも肉

600g

塩こしょう

少々

片栗粉

適量

トマト

１個

★オリーブオイル

70ml

★玉ねぎ（みじん切り）

70g

★にんにくチューブ

3cm

★酢

50ml

★塩

小さじ1/2

★こしょう

少々

★ケチャップ

大さじ２

1: トマトを熱湯に１分入れて、皮を湯むきする。８等分に切る。

2: 片栗粉に塩こしょう少々入れたものを用意する

3: 鶏もも肉を切ったものを２でまぶし、余分な粉をはたく

4: ★オリーブオイル★玉ねぎ★にんにく★酢★塩★こしょう★ケチャップを混ぜる

5: ソースが出来ました

6: フライパンに油をひかないで３を皮を下にして焼く

7: 鶏もも肉を裏返したら、１のトマトを加え

8: ５を加えて、ひと煮立ちする

9: 出来上がり！

コツ・ポイント

酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血

カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございました（2016年11月10日）

このレシピの生い立ち

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

料理作り-自宅で作れる料理

鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮

鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち