大根：１cm巾のいちょう切り
人参：１cm巾の斜め半月切り
玉ねぎ：縦薄切り
しいたけ：半分
豚コマ：食べやすい大きさ

豚コマと玉ねぎをフライパンに入れ強めの中火にかける。
豚肉から脂が出るので油不要。

塩胡椒して、豚肉の色が変わるまで炒めたら、

大根・人参・しいたけを入れ、

玉ねぎと豚肉を上に乗せる感じに整える。

☆を回し入れ、

野菜が柔らかくなったら、

醤油とごま油を回しかけ、

強火で全体に絡める。