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大根とさつま揚げの煮物

時刻(time):2016-11-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根とさつま揚げの煮物 煮物でホッコリして下さい♪ 大根とさつま揚げの煮物 大根 人参 こんにゃく さつま揚げ だし汁 料理酒 砂糖 しょうゆ みりん 麺つゆ3倍濃縮 材料 （4〜5人

大根とさつま揚げの煮物

大根とさつま揚げの煮物
煮物でホッコリして下さい♪
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  • 0d9c44c5cc1b9a4182369398d2919a7e 大根とさつま揚げの煮物
  • 大根
  • 人参
  • こんにゃく
  • さつま揚げ
  • だし汁
  • 料理酒
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • 麺つゆ3倍濃縮

材料 （4〜5人分）

大根
        3分の1
人参
        中半分
こんにゃく
        小１枚
さつま揚げ
        中２枚
だし汁
        3カップ
★料理酒
        大さじ1
★砂糖
        小さじ1
★しょうゆ
        大さじ2
★みりん
        大さじ1
★麺つゆ3倍濃縮
        大さじ1

1

材料を食べやすい大きさに切ります。

2

大根、人参をだし汁に入れて火にかけます。

3

沸騰してきたら、★の調味料とさつま揚げ、こんにゃくを入れて5分ほどコトコト煮ます。

4

写真

保温容器に鍋を入れて蓋をして、一時間で出来上がり♪
普通のお鍋の時は、20分ほどコトコト煮て下さい。

5

写真

大根を里芋に変えてもおいしくできました♡

コツ・ポイント

材料を小さく切れば、15分ほどで火が通ると思います。
一度冷ますと味がよく染みます。

このレシピの生い立ち

子供が食べやすいように、一口サイズに切って作ってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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