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ごちそうスペアリブ！

時刻(time):2016-11-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごちそうスペアリブ！ マーマレードで簡単に、みんな大好きスペアリブです♪煮込む間に付け合わせも作ってみましょう。 ごちそうスペアリブ！ 豚スペアリブ マーマレード 醤油

ごちそうスペアリブ！

ごちそうスペアリブ！
マーマレードで簡単に、みんな大好きスペアリブです♪煮込む間に付け合わせも作ってみましょう。
かこーげん
  • 387f7919a61ea65808fdbf672397b32c ごちそうスペアリブ！
  • 豚スペアリブ
  • マーマレード
  • 醤油
  • ニンニク
  • 生姜
  • 塩胡椒
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • ニンジン
  • 塩
  • オレガノ
  • オリーブオイル

材料 （2～3人分）

豚スペアリブ
        400g
マーマレード
        150g(一瓶)
醤油
        大さじ1杯
ニンニク
        1欠
生姜
        1欠
塩胡椒
        適量
■ ～以下、つけあわせ～
玉ねぎ
        1/2個
じゃがいも
        1個
ニンジン
        1/2個
塩(ハーブソルト)
        適量
オレガノ
        適量
オリーブオイル
        適量

1

スペアリブに塩胡椒をします。フォークで数ヶ所、穴を空け、味を染み込み易くします。

2

ジップロックにスペアリブを入れすりおろしたニンニクと生姜、マーマレードと醤油を加え揉み込み、冷蔵庫で一時間ほど置きます。

3

スペアリブを鍋に移して煮込みます。沸騰したら中火で30分で出来上がり♪

4

煮込んでる間に付け合わせを作ります。じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを切ります。

5

切った野菜をボウルに移し、オレガノ、塩、オリーブオイルと絡めます。

6

オーブンで焼けば来上がり♪

コツ・ポイント

長く漬け込むことでお肉が柔らかくなります。
マーマレードは一瓶使っちゃうので、特売の安いやつを使いましょう。
煮込みの時間を長くすると色が濃くなって食欲をそそりますが焦げないように注意してください♪

このレシピの生い立ち

今日は時間あるし、ちょっと手の混んだゴージャスな料理を作りたいなと思ってトライしました。妻も気に入ってくれて良かったです！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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