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鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー

時刻(time):2016-11-12 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー 漬け込み無しの時短レシピも追加しました！(≧▽≦) 安い鶏胸肉を少ない調味料で、しっとり柔らかな鶏チャーシューに☆ 鶏胸肉で簡単う

鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー

鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー
漬け込み無しの時短レシピも追加しました！(≧▽≦)
安い鶏胸肉を少ない調味料で、しっとり柔らかな鶏チャーシューに☆
さぉぽんぽん
  • 4480e13eda1cde1998788cc1c45f5416 鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー
  • 鶏胸肉
  • 醤油
  • 酒
  • みりん
  • 砂糖
  • 生姜
  • にんにく
  • 醤油
  • 酒
  • みりん
  • 砂糖

材料 （鶏胸肉1枚分）

鶏胸肉
        1枚
★醤油
        大さじ2
★酒
        大さじ2
★みりん
        大さじ1
★砂糖
        小さじ1
生姜
        1片
にんにく
        1片
■ 《漬け込み時間無しのもっと簡単版！！の調味料》
☆醤油
        大さじ3
☆酒
        大さじ2
☆みりん
        大さじ2
☆砂糖
        小さじ1

1

生姜、にんにくは薄切りにしておいて下さい。

2

写真

★(または☆)を合わせて１分くらい弱火で煮立たせます。

3

写真

鶏胸肉にフォークなどでザクザク穴をあけます。

ムラなく形を綺麗に作りたい場合はタコ糸で巻いて下さい。

4

写真

ポリ袋に鶏胸肉、生姜、にんにく、粗熱を取った②を入れます。

5

写真

よく揉み込んでなるべく空気が入らないように口を結んだら、冷蔵庫で6時間以上寝かせます。

6

※もっと簡単版！の調味料の量だと漬け込まなくてもしっかり味がつくので、ポリ袋をしばったらすぐお湯にドボンでOK♪

7

写真

鍋に鶏肉が完全にかぶるくらい多めのお湯を沸かして下さい。

お湯が沸いたら寝かせておいた鶏肉ドボン！！

8

写真

すぐ蓋をして1時間以上放置です。

9

写真

1時間後のお肉さん！
鍋から取り出して、冷ましてから袋から出して切りましょう！

10

写真

完成〜♪

安くて簡単美味しいよ！
丼にもラーメンにも合うよ！

11

写真

ちなみに⑤の状態で冷凍保存も出来ます(^o^)

解凍してからお湯にドボンしてね。

12

写真

鶏チャーシュー丼！
たれは倍量にして、半分は鶏肉を浸けずに残しておいたものです。
旦那絶賛でした！

13

写真

2016.07.04.
もっと早く簡単に作れるように材料と工程を追加しました。

漬け込み時間なし！
でも美味しかった♪

14

2016.07.04.
お湯の量を色々変えてみた結果、1000〜1200mlくらいのお湯の量が丁度良かったです！

15

1000〜1200mlで鶏肉が被るくらいの大きさの鍋がベストかもしれません！

16

2016.04.25.
★「鶏チャーシュー」で人気検索トップ10入りしました★

皆様ありがとうございます(≧▽≦)

17

2016.9.13.
☆☆話題入りしました！☆☆

ありがとうございます(≧▽≦)

コツ・ポイント

鶏肉を入れる鍋は大きすぎない方が良いです。
味噌汁を作るくらいの鍋が丁度いいかも(^o^)

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉で簡単お手軽なレシピを考えてみました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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