材料をそろえる

適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。鶏むね肉を一口大に切る。

鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

鶏肉の皮を下にして入れて、蓋をして、弱火にする。

添え野菜の玉ねぎ・ピーマンを加え、蓋をして、弱火にする。

牛乳（豆乳）を加え、混ぜる。水分が足らないようなら加えてください。