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霜降りひらたけで！きのこと筍の中華スープ

時刻(time):2016-11-14 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
霜降りひらたけで！きのこと筍の中華スープ 霜降りひらたけと筍、たっぷりきのこの中華スープです♪ 簡単、あと一品に♡ 霜降りひらたけで！きのこと筍の中華スープ 筍 霜降り

霜降りひらたけで！きのこと筍の中華スープ

霜降りひらたけで！きのこと筍の中華スープ
霜降りひらたけと筍、たっぷりきのこの中華スープです♪
簡単、あと一品に♡
331ミミイ
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  • 筍
  • 霜降りひらたけ
  • えのき
  • しめじ
  • 水
  • シャンタン
  • オイスターソース
  • にんにくチューブ
  • 生姜すりおろしチューブ
  • 胡椒

材料 （4人分くらい）

筍(水煮)
        1本(120g程)
霜降りひらたけ
        1株
えのき
        1束
しめじ
        1株
 
水
        3カップ
シャンタン
        10g
オイスターソース
        大さじ1
にんにくチューブ
        少々
生姜すりおろしチューブ
        少々
胡椒
        少々

1

写真

筍は薄くスライスし、食べやすい長さに切る。

2

写真

きのこは石突きを切り落として、えのきは半分の長さに切り、霜降りひらたけは、食べやすい大きさに裂く。

3

写真

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこと筍を入れる。

4

写真

再び沸騰したら全体を混ぜ、蓋をして弱火で10分～15分煮る。

コツ・ポイント

スープにトロみを付けなくても、よく煮ると、えのきからトロみが出ます！

きのこは、しめじ以外に椎茸やエリンギ等でも美味しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

霜降りひらたけを使いたかったので♪
中華の付け合わせの、簡単なスープに(*´∇｀*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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