わける派♪肉団子トマトクリームシチュー

豚ひき肉

150g

玉葱

1個

じゃがいも

2個

人参

1/2本

しめじ

1/2房

生姜

1/2かけ

食パン（なければパン粉でも○）

1/2枚（大2）

●たまご

1/2個

●塩胡椒

適量

●ナツメグ（あれば）

少々

トマト缶

1缶

水

350ml

ハウス　シチューミクス

1/2箱

牛乳

150ml

1: 玉葱は1㎝幅に切る。そのうち1/8だけ微塵切りにする。
生姜も微塵切り、しめじは軸を切りほぐしておく。

2: じゃが芋と人参は一口大の乱切りにする。さっと水にさらし耐熱容器に入れてラップし、600Wで4～5分柔らかくなるまで加熱。

3: 袋に挽肉と微塵切りにした玉葱・生姜と●を入れる。食パンを細かくちぎりながら入れて、白っぽく粘り気が出るまでよく揉む。

4: 鍋に油を熱し、玉葱を炒める。しんなりしてきたら水を加える。

5: ③を一口大スプーンですくって落としていく。スプーン2本使うと楽です。崩れやすいので煮えるまで触らない。そっとあくをとる。

6: 肉団子に火が通ったら、②としめじ、トマト缶を入れて野菜がお好みの硬さになるまで煮る。加熱済なのですぐ柔らかくなります。

7: ⑥にシチューミクスを少しずつ加えて混ぜ、溶かす。

仕上げに牛乳を加えてひと煮たちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜をレンジで事前加熱で煮込み時短☆

つなぎにパンを使うことでふわふわになります。パン粉よりぜひパンで！

崩れやすいので、灰汁を取る時とルーを溶かす時はそっと混ぜて下さい。

野菜はお好みのもので◎ブロッコリーがあれば彩よく綺麗です＾＾

このレシピの生い立ち

クリームシチューはあまり食べない主人。トマトクリームにしたら食べてくれるかなと思って。いつも作る生姜入りの肉団子を入れたらとってもおいしく仕上がったので嬉しくてＵＰ☆
2日目はトマトの酸味が落ち着いてより美味♪ご飯にもパンにも合います＾＾

料理作り-自宅で作れる料理

わける派♪肉団子トマトクリームシチュー

わける派♪肉団子トマトクリームシチュー

材料（4～5人分）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

わける派♪肉団子トマトクリームシチュー

わける派♪肉団子トマトクリームシチュー

材料 （4～5人分）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4～5人分）