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大根もつ煮

時刻(time):2016-11-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根もつ煮 もつの味が大根にしっかり染みて美味しく食べられる煮物です、15/3/2人気検索TOP10入りしました 大根もつ煮 大根 もつ にんじん ねぎ しょうが しょうゆ 砂糖 みりん 顆粒

大根もつ煮

大根もつ煮
もつの味が大根にしっかり染みて美味しく食べられる煮物です、15/3/2人気検索TOP10入りしました
単！！
  • 7f259bf17d794143633bd302e1aaad8b 大根もつ煮
  • 大根
  • もつ
  • にんじん
  • ねぎ
  • しょうが
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • みりん
  • 顆粒和風だしの素
  • 水

材料 （２人分）

大根
        ２００ｇ
もつ（牛や豚など）
        ２００ｇ
にんじん
        １／２本
ねぎ（みじん切り）
        適量
しょうが
        １片
●しょうゆ
        大さじ２
●砂糖
        大さじ１
●みりん
        大さじ１
●顆粒和風だしの素
        小さじ１／２
●水
        ２００ｃｃ

1

写真

大根は１センチ厚さのいちょう切り、にんじんは乱切りにして、しょうがはせん切りにする

2

写真

大根とにんじんは一緒にラップに包んでレンジ５００Ｗで５分加熱する

3

写真

鍋に大根、にんじん、しょうがともつと●を入れて中火で煮込む、途中でアクを取りながら、水分が１／４ぐらいになると火を止める

4

写真

器に盛ってねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

大根とにんじんを予めレンジ加熱しておくことで短時間でできます

このレシピの生い立ち

鉄板焼きをした時にもつを買ったのですが、食べきれずに残った物をどうしようかと考え、大根とにんじんと煮てみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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