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鶏むねのレンジ蒸し♪白ワインしめじソース

時刻(time):2016-11-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏むねのレンジ蒸し♪白ワインしめじソース鶏むね肉に白ワインに、しめじのソースの一品です(^o^)♪ 鶏むね肉は、レンジでしっとり柔らか、簡単に！鶏むねのレンジ蒸し♪白ワ

鶏むねのレンジ蒸し♪白ワインしめじソース

鶏むねのレンジ蒸し♪白ワインしめじソース

鶏むね肉に白ワインに、しめじのソースの一品です(^o^)♪
鶏むね肉は、レンジでしっとり柔らか、簡単に！

材料（鶏むね肉3枚分）

鶏むね肉

3枚

┗白ワイン(鶏肉にかける用)

50ml

■ ソースの材料

しめじ

1株

玉ねぎ

1個

2カップ

2個

塩

1摘まみ

にんにくチューブ

少々

胡椒

少々

1: 玉ねぎはみじん切り、しめじは石突きを切り落とす。

2: 小鍋に、ソースの材料を全て入れて、火にかける。

3: ソースが沸騰したら、蓋をして弱火で10分煮る。

4: 鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、深めの器に入れて、白ワインを振りかけて、ふんわりラップをする。

5: 鶏むね肉を、レンジ600wで、12分チンする。

6: 鶏肉に火が通っていたら、ラップをしっかりかけ直して、そのまま暫く蒸らす。

7: 皿に鶏肉を盛って、ソースをかける。

コツ・ポイント

鶏肉のレンジ時間は、お使いのレンジにもよるので、様子を見て加減して下さい！

鶏肉に火が通ったら、ラップをして暫く蒸らしてから、ソースをかけて下さい！

このレシピの生い立ち

白ワインの消費に！！
鶏むね肉に、白ワインたっぷり、しめじを使ったソースにしました(^-^)＊゜

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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