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クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば

時刻(time):2016-11-15 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば クレイジーソルトの効果で、さっぱりながらも風味豊かな塩焼きそばが出来ました♪100人話題入り感謝☆ クレイジーソルトで☆シーフー

クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば

クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば
クレイジーソルトの効果で、さっぱりながらも風味豊かな塩焼きそばが出来ました♪100人話題入り感謝☆
ｂｅｒｒｙ＋
  • 0bef915e1d3e476fbff3c447e33bad68 クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば
  • シーフードミックス
  • 水菜
  • 長ねぎ
  • にんにく
  • 焼きそば用蒸し麺
  • オリーブオイル
  • 酒
  • 鶏ガラスープ
  • クレイジーソルト
  • あら挽き胡椒
  • 塩胡椒

材料 （1人分）

シーフードミックス（今回はエビ・イカ）
        150g
水菜
        30g
長ねぎ
        20g
にんにく
        1かけ
焼きそば用蒸し麺
        1玉
オリーブオイル（サラダ油）
        大さじ1
酒
        大さじ1
鶏ガラスープ
        小さじ1/2
クレイジーソルト
        小さじ1/2
あら挽き胡椒
        少々
塩胡椒
        少々

1

シーフードミックスは冷凍なら解凍し、塩胡椒を軽く振っておく。水菜は3～4cmに切り、長ねぎは斜め切り、にんにくはスライス

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。香りが出たら中火にしシーフードミックスを炒める

3

その間に蒸し麺の袋に少し切り込みを入れ、６００ｗのレンジで１分ほど加熱し、ほぐれやすくしておく

4

シーフードミックスに火が通ったら蒸し麺を入れ、酒と鶏ガラスープを入れて麺をほぐしながら炒める

5

水菜と長ねぎを入れてざっと炒め、クレイジーソルトを入れて全体に馴染ませたら出来上がり♪盛りつけ後あら挽き胡椒をお好みで☆

6

具は何でも冷蔵庫にあるものをどうぞ。更にお好みでレモン汁を振っても美味しいです（＾＾）

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写真

2011.07.13　24個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

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2012.06.22　ピックアップレシピで取り上げていただきました☆ありがとうございます！（＾＾）

9

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2016.11.15 なんと100人話題入りすることが出来ました！ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

シーフードが固くならないよう、加熱しすぎに注意してください。今回は火が通りやすい水菜と長ねぎで作ったので、あっという間に出来上がりました☆

このレシピの生い立ち

最近塩味が好きな焼きそばに、美味しいひと工夫がしたくて♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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