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☽とりもも肉のシャリアピンソテー

時刻(time):2016-11-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☽とりもも肉のシャリアピンソテーたまねぎのすりおろしで炒め煮して、やわらかく仕上がります。フードプロセッサーがあるとめっちゃ簡単♪ ☽とりもも肉のシャリアピンソテ

☽とりもも肉のシャリアピンソテー

☽とりもも肉のシャリアピンソテー

たまねぎのすりおろしで炒め煮して、やわらかく仕上がります。フードプロセッサーがあるとめっちゃ簡単♪

材料

とりもも肉

２００グラムくらい

●たまねぎ

大１／２個分

●しょうゆ

大さじ１

大さじ１

●酒

大さじ１

●砂糖

小さじ１

●にんにく

１かけ

塩コショウ

適量

小麦粉

適量

1: とりもも肉は大き目の一口大に切り、塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

2: たまねぎとにんにくをすりおろし、●を全部まぜておく。

3: フライパンに油を熱し、中強火で鶏肉を両面こんがりと焼く。
余分な脂をキッチンペーパで取り除く。

4: ●を加えて3分ほど中火で炒め煮する。

5: 中火で熱すると汁気が飛びます。
出来上がり。

6: ちなみに小松菜炒めを付け合せにしました。

7: 玉ねぎをすりおろすのは面倒なもんです。ＦＰを使って楽するといいですよ♪

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことと、たまねぎで煮ることでやわらかくしあがります。

このレシピの生い立ち

前に骨付き肉で作ったことがあっておいしかったので、今回はもも肉で。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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