にんにくはみじん切り、鶏肉は2cm角に、ピーマンは長さ半分の細切りにする。

ボールに●を入れ、鶏肉を10分ほど漬けておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンを中火でさっと炒め、塩こしょうで味付けをし取り出す。

鶏肉に火が通ったら、ごはんと④でとっておいた漬け汁を加え、全体に混ぜながら強火で炒める。

器に盛り、③のピーマンをトッピングしてできあがり♡

☆2015.6.13☆
34個めの話題入りしました。
お試し下さった皆様本当にありがとうございます。