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南瓜と茸の鮭ホイル焼き☆にんにく味噌だれ

時刻(time):2016-11-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

南瓜と茸の鮭ホイル焼き☆にんにく味噌だれ鮭のホイル焼きに甘い南瓜と茸を入れてみました。にんにく味噌だれをかけてホイル蒸しします☆ 南瓜と茸の鮭ホイル焼き☆にんにく

南瓜と茸の鮭ホイル焼き☆にんにく味噌だれ

南瓜と茸の鮭ホイル焼き☆にんにく味噌だれ

鮭のホイル焼きに甘い南瓜と茸を入れてみました。にんにく味噌だれをかけてホイル蒸しします☆

材料（４人分）

甘塩鮭（生鮭でも）

４切れ

南瓜

１/８個

椎茸（しめじなど）

６個ぐらい

玉ねぎ

１/４個

○味噌

大さじ１弱

○酒、みりん

大さじ２

○砂糖

小さじ１

○オリーブオイル

大さじ１/２

○にんにくすりおろし

少々

1: ○を混ぜる。

2: 南瓜を薄切りにする。椎茸は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

3: ホイルに鮭を置き、２.の１/４をのせる。1.をかけてホイルをしっかり包む。４つ作る。

4: フライパンに4つを並べてフタをし、中火弱で１５分蒸す。

5: ※鮭の塩加減で味噌を調整して下さい。

コツ・ポイント

鮭も辛めの塩鮭などありますが、あまり塩分の多そうなものは少し流水に流すなどして塩分を取って使ってもいいですね～(^^)

このレシピの生い立ち

鮭がたくさん出回る時期になって美味しそうだったからつい買ってしましました。ホイル焼きなら野菜と一緒に食べれて簡単にできます(^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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