エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする
ベーコンは5~6mmくらいの幅に切る
にんにくはみじん切りにする
フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ炒める。
香りが出たらベーコン、エリンギの順に加えて炒め、最後に塩コショウで味を調える