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カボチャとレンコンの揚げ煮

時刻(time):2015-02-07 20:37源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カボチャとレンコンの揚げ煮一度揚げてあるので食感がいいです！甘辛い味で野菜嫌いなかたでも美味しく食べられます♪ 材料カボチャ食べたいだけレンコン食べたいだけ ●

カボチャとレンコンの揚げ煮

カボチャとレンコンの揚げ煮

一度揚げてあるので食感がいいです！
甘辛い味で野菜嫌いなかたでも美味しく食べられます♪

材料

カボチャ

食べたいだけ

レンコン

食べたいだけ

●水

２００ｍｌ

●本だし

小さじ２

●砂糖

大さじ１

●みりん

大さじ２

●醤油

大さじ３

1: カボチャ→食べやすいサイズにカットし、レンジで３～５分加熱する。
（揚げる時間を短くするため）

2: レンコン→土をおとし食べやすいサイズにカット。
酢水にさらし、水をよくきっておく

3: 多めの油（分量外）で１・２を揚げ焼きに。

油をよくきっておく。

4: ●印を鍋にいれ沸騰させる
（私は３の過程で使ったフライパンをキッチンペーパーでよくふいて使ってます♪洗い物削減☆）

5: 沸騰したら、油をきった野菜を入れてからめ、軽くあたためたらお皿へ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜不足を解消したくて♪
カボチャが嫌いな旦那サマも美味しい！とばくばく
食べてくれました♡

カボチャ、レンコンに限らず蔵庫の余った野菜を入れてください♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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