鮭は、塩・コショーしておく。キャベツは細長く、玉ねぎは薄く、人参は千切りにする。しめじは ばらしておく。
フライパンに玉ねぎ・人参・鮭の順に入れて、鮭の上にマーガリンをのせる。酒を回しいれる。
2.の上から しめじとキャベツをのせてフタをして中火にかける。
蒸気が出始めたら、弱火にして5~10分。鮭に火が通っているか確認する。
(火が通っていたら)鮭だけ器にのせておく。
マヨネーズを加えて塩・コショーして野菜と一緒に少し炒めて できあがり。鮭の上にかける。
♥2010年3月1日♥ お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤(^^)
♥2013年12月24日専門家厳選レシピ→働くママ→15分!フライパン1つでメインおかず に選んで頂きました♫
♥2015年6月1日♥ お陰さまで2度目の話題入りを致しました♪ ありがとうございました❤(^^)
2016.11.20 今日のご飯・おかず > 魚介のおかず > 鮭・サーモンのカテゴリに入れていただきました。