雑誌掲載ダイエット花粉症鳥と蓮根バーグ　

雑誌ターザンに掲載されました
鳥ひき肉と豆腐なのでとてもヘルシー
中の野菜が美味しく楽しい一品です

材料（４人分）

鳥ひき肉

250ｇ

豆腐（絹または木綿）

半丁

レンコン

半節

枝豆（冷凍可）

適量

にんじん

５ｃｍ

●しょうゆ

大さじ3～4

●酒

大さじ2

●みりん

大さじ2

●さとう

大さじ1

酢（あく抜き用）

小さじ1ほど

1: 豆腐は半分に切り、クッキングペーパーに包み、底の深い皿に入れ、ボールに水を張ったものを乗せて水切りします

2: こんな感じで乗せて下さい

3: レンコンを５mm弱くらいに刻み、酢水につけて、あく抜きします

4: レンコンを豆腐の水切りボールを使用すると、洗い物も減り一石二鳥ですよ

5: にんじんは５mｍ弱くらいの角切りにします。

6: にんじんは火が通りにくいので電子レンジ1000Wで３０秒加熱します
ご自宅の電子レンジのワット数で加熱時間を計算下さい

7: 今回は冷凍えだまめを使用しましたので、解凍し、さやから出しておきます

8: 水切りできた豆腐を更にしぼり、まな板の上でなでつけるようにつぶしていきます
なめらかな食感になります

9: レンコンを水洗いし、全ての材料を混ぜ合わせます

10: 混ぜ合わせた状態です

11: 丸めて、小判型にしたものを、フライパンに油を敷いてやいていきます
手を濡らして丸めるとやりやすいですよ♪

12: 蓋をし、３分中火で蒸し焼きにし、ふたを取りひっくり返し３分焼きます

13: 肉を焼いている間に●の調味料を合わせておきます

14: 時間が経ったたら、●の調味料を加えて、絡ませます。

15: お皿に盛って、出来上がりです

16: 雑誌ターザンに掲載されました
P176です
スリムクラブ認定のレシピです

コツ・ポイント

他にもお好きな具材をいれて楽しんで下さい。
ヘルシーな鳥ひき肉に豆腐を入れてますので更にヘルシー
ダイエットに一役買ってくれます
がっつり食べてもOK
お弁当にもいいですよ
しょうゆは濃い薄いの好みで範囲内で加減して下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に鳥ひき肉…、豆腐、野菜が少々…
考えて、鳥バーグにしてしまえと作ってみました
最近、体型を気にする娘たちとメタボ気味な夫を考えて、ヘルシーなものを心がけています

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

雑誌掲載ダイエット花粉症鳥と蓮根バーグ

雑誌掲載ダイエット花粉症鳥と蓮根バーグ

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

雑誌掲載ダイエット花粉症鳥と蓮根バーグ　

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材料（４人分）