キノコ類をカットする。
フライパンにオリーブオイル大1をひき、中火でキノコ類玉ねぎベーコンを炒める。
水50ccとコンソメを入れて、ごはんと生クリーム、ブルーチーズを入れて良く混ぜる。
塩コショウで味付けて、火を止めて粉チーズと卵黄を入れて良く混ぜる。