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オレンジとオリーブオイルのパウンドケーキ

時刻(time):2016-11-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

オレンジとオリーブオイルのパウンドケーキバター・マーガリン・乳製品不使用☆ ミキサーで作るクイックケーキです♬ ふんわりと軽～い食感で美味しいです♡ オレンジとオリー

オレンジとオリーブオイルのパウンドケーキ

オレンジとオリーブオイルのパウンドケーキ

バター・マーガリン・乳製品不使用☆ ミキサーで作るクイックケーキです♬ ふんわりと軽～い食感で美味しいです♡

材料（7.5×5.5×17cmパウンド型２本分）

☆たまご

3個

☆さとう

150g

ひとつまみ

☆Extraヴァージンオリーブオイル

80g

☆レモンの皮すりおろし

1個分

☆オレンジジュース

50ml

スペルト小麦粉/薄力粉

200g

ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

5g

1: 【事前準備】オーブンを180℃に予熱しておく。小麦粉・BPはふるっておく。

2: ミキサーに☆の材料をすべて入れ、なめらかになるまで撹拌する。

3: ②の生地をボウルに移す。粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

4: 粉気がなくなり、つやがある生地になればOKです。

5: 型紙をしいたパウンド型に流し入れ、180℃35～40分で焼成。竹串を刺してみて生地がついてこなければOKです。

6: 完成です！！

コツ・ポイント

スペルト小麦粉で作っていただいた場合は、低フォドマップ食になります。

このレシピの生い立ち

愛用のオリーブオイルのパウンドケーキレシピを、ミキサーを使って、作りやすい分量で時短で準備できるように工夫しました。ミキサーを使ったケーキは、Eryさんの「＊ブラジル風バナナケーキ＊」ID : 2476893を参考にさせていただいています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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