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調味料3つで簡単！皮が破けないぎょうざ

時刻(time):2016-11-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

調味料3つで簡単！皮が破けないぎょうざ【カテゴリ掲載！感謝♪】少ない調味料でもおいしい！ ◎皮が破けにくいコツ付き◎ 調味料3つで簡単！皮が破けないぎょうざ挽肉にら

調味料3つで簡単！皮が破けないぎょうざ

調味料3つで簡単！皮が破けないぎょうざ

【カテゴリ掲載！感謝♪】
少ない調味料でもおいしい！
◎皮が破けにくいコツ付き◎

材料（30個くらい）

挽肉

100〜150g

にら

1袋（1束）

長ねぎ

1袋（2本）

●鶏がらor中華スープの素

大1

●砂糖

大1

大1

ぎょうざの皮

1袋（30枚くらい）

適量

1: ボールに●印の調味料を入れて混ぜる。
挽肉を入れて混ぜる。

2: にらと長ねぎはみじん切りにする。
①に入れて混ぜる。

3: 火を消したフライパンに、片栗粉を薄くまぶす。
ぎょうざの皮で包み、火を消したままのフライパンに並べていく。

4: フライパンのフチからごま油（分量外）を回し入れ、中火で焼く。

5: 焼き目が付いたら、ぎょうざの半量くらいまで熱湯を入れて蓋をする。
（水ではなく熱湯を入れると皮が破けにくいです！）

6: 水分が減ってきたら蓋をあけて8割くらい水分を飛ばす。
ごま油（分量外）を回し入れ、最後に軽く焼いて火を消す。

7: 大きめのお皿をフライパンにかぶせ、逆さにしてお皿に盛る（ここは勢いで！）

8: ■餃子の具リメイクレシピ「ピーマンとしめじの炒めもの」もどうぞ♪
ID:4130324

9: ◎2016.11.24
「餃子・シュウマイ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！

コツ・ポイント

⑤で水ではなく熱湯を入れると皮が破けにくいです！
焼く前の片栗粉と最後のごま油で皮がパリパリになります！

焦げてフライパンにつかないよう、時々フライパンを揺すりながら焼くと焼き目が均等に焼けます。

きゃべつや白菜で作ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

なるべく少ない調味料で作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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