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ごぼう＆れんこんのサウザン風サラダ♪

時刻(time):2016-11-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごぼう＆れんこんのサウザン風サラダ♪ 簡単なサウザン風。少量からできます♪れんこん、ごぼうの他に、彩りに冷凍庫に眠っていたコーンや枝豆をいれましたがお好みで♪ ごぼ

ごぼう＆れんこんのサウザン風サラダ♪

ごぼう＆れんこんのサウザン風サラダ♪
簡単なサウザン風。少量からできます♪れんこん、ごぼうの他に、彩りに冷凍庫に眠っていたコーンや枝豆をいれましたがお好みで♪
ゆず☆ななみ
  • 56f04d8f0d8610bcf42e0d87792e4e12 ごぼう＆れんこんのサウザン風サラダ♪
  • れんこん
  • ごぼう
  • ハム
  • スイートコーン、ミックスベジタブル、枝豆など
  • マヨネーズ
  • ケチャップ
  • ごま
  • ウスターソースor中濃ソース
  • ごま
  • 塩こしょう

材料

れんこん
        150g
ごぼう
        100g(1本)
ハム
        2枚
スイートコーン、ミックスベジタブル、枝豆など
        お好みで
☆マヨネーズ
        大さじ2
☆ケチャップ
        大さじ1と小さじ1
☆ごま(すりごま)
        大さじ2
☆ウスターソースor中濃ソース
        小さじ1～2
ごま
        適量
塩こしょう
        適量

1

れんこんは半月を半分に、ごぼうは千切り、ハムは1cm角に切りましたが、お好みの食べやすい大きさに切ってくださいね♪

2

写真

れんこんはシャキッと感をだすために水に3分さらし、ごぼうも水にさらしあくぬき。ごぼうは水が茶色くにごったらザルに移す。

3

れんこんとごぼうを別々に、ビニール(耐熱容器)にいれレンジでチンして食べられる固さにし冷ます(500W1分30秒ぐらい)

4

※れんこんをチンしたらネバネバ感があるので、粘りが気になればザルにうつし流水で軽く洗い流す

5

写真

ボールに、☆を混ぜ、冷ました蓮根、ごぼう、ハムをいれ混ぜあわせる。彩りのコーンなどはお好みで♪

6

最後に塩こしょうで味を整えて、盛り付けてゴマを適量上からかけたら完成＼(^^)／

コツ・ポイント

ゴマはたくさんいれたほうがおいしいです！
野菜の水気はよく切ってドレッシングと混ぜる。キッチンペーパーを使うと早い♪味の濃さはケチャップとソースで調整して下さいね♪

このレシピの生い立ち

れんこんサラダID4076466がマヨネーズだったので、これにケチャップとソース、ゴマをいれてサウザン風にしました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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