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粉吹き芋とスティックブロッコリーのサラダ

時刻(time):2016-11-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

粉吹き芋とスティックブロッコリーのサラダ塩分控え目の粉吹き芋とスティックブロッコリーのサラダです。粉吹き芋とスティックブロッコリーのサラダじゃがいもスティックブ

粉吹き芋とスティックブロッコリーのサラダ

粉吹き芋とスティックブロッコリーのサラダ

塩分控え目の粉吹き芋とスティックブロッコリーのサラダです。

材料（2人分）

じゃがいも

小４個

スティックブロッコリー

1袋

塩(から味の少ない塩の方が良いです)

合わせて小さじ１

1: お鍋に1cmの水を入れスティックブロッコリーを入れ火を点ける。
お鍋が沸騰したら火を最も弱くして2～3分茹でる。

2: 同じお鍋に１と同じぐらいの水を入れじゃがいもを入れ沸騰したら5分湯がき、ここで小さじ半分の塩を入れる。

3: ２に再び蓋をして2～3分湯がいて竹串が通ったらじゃがいもをザルにとり残りの塩をふりかけまぶし少し置く。

4: スティックブロッコリーを3cmぐらいに切り器に入れて、粉吹き芋も一緒に入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

以前、粉吹き芋に塩辛い塩を使ったら辛くなってしまって、もっと柔らかい味の塩(藻塩)を使っています。

「ゲランドの塩」という塩も柔らかい味の塩のよう。
パスタを茹でる為に買ったのですが失敗でした！
(↑私の失敗談ばかりででごめんなさい)

このレシピの生い立ち

マヨネーズがとても苦手な息子の為のサラダです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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