ロールパンに牛乳を染み込ませておきます。

ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、適当にちぎった①のロールパンを合わせこねこね～。

お好きな大きさに丸め、冷蔵庫で30分以上休ませます。(今回欲張りすぎて大きめです)

ひっくり返したら蓋をして弱めの中火で火が通るまで焼きます。

こんな風にぷっくりしてきたら火が通ってますよ♬(分かりにくい～汗)

焼けたらフライパンを洗わずに(気になる方はすこしキッチンペーパーなどで…でも肉汁を残して！)
♡を入れすこし煮詰めます。