牛肉をひと口大に切り、ビニール袋に◇と一緒に入れて揉み込む。

ピーマン、パプリカを適当な大きさに切り
フライパンにサラダ油とごま油を入れて
肉とたかのつめと一緒に炒める。

干したエリンギを加え○の調味料を加え、味をととのえる。最後に強火で一気に煽る。