牛肉とじゃがいものハニーマスタード炒め

牛肉とじゃがいもをハニーマスタードで炒めました☆

材料

薄切り牛肉

250gぐらい

じゃがいも

２個

オリーブオイル

適量

塩胡椒

適量

■ ハニーマスタード( ID:3697004 )

★はちみつ

小さじ４

★粒マスタード

大さじ１(小さじ３)

★酒

小さじ２

★醤油

小さじ１

1: 牛肉は食べやすい大きさに切る。

2: じゃがいもは皮をむいて芽を取り、７～８mmぐらいの厚みのいちょう切りにする。

3: 耐熱容器にじゃがいもとひたひたの水を入れ、蓋(ラップ)をしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
※目安:500ｗで7分

4: その間に★の材料を混ぜてタレを作っておく。

5: フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったじゃがいもから炒める。

6: じゃがいもに油が回ったら牛肉も入れ、塩胡椒で下味をつける。

7: 牛肉に火が通ったら余分な油(脂)を拭き取り、４のタレを入れて全体に絡めてできあがり♪

8: 以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

9: 「鶏肩肉で☆ハニーマスタードチキン」
ID:3699152

10: 「cafeごはん♪ハニーマスタードポーク」
ID:3699174

11: 「さつまいものハニーマスタードサラダ」
ID:3699191

コツ・ポイント

・牛肉が薄くタレがこってりなので、このレシピでは牛肉に粉をまぶさなくてもタレが絡みやすいかと思います。
・ハニーマスタードは子供も食べられるように甘めの配合です★

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「ハニーマスタード」を使って★

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

牛肉とじゃがいものハニーマスタード炒め

牛肉とじゃがいものハニーマスタード炒め

材料

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち