Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉の角煮風

時刻(time):2016-11-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉の角煮風煮汁を火にかけた時点でもう角煮！薄切り肉なので短時間で出来ます。豆腐でボリュームUPした、安くて食べ応えのある一品☆ 豆腐でか

豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉の角煮風

豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉の角煮風

材料（木綿豆腐1丁で作る分量）

木綿豆腐

１丁

豚ばら薄切り肉

１５０ｇ位(※30cm位の長さで６枚分)

■ 煮汁

しょうゆ

大さじ３

砂糖

大さじ２

大さじ１

おろしにんにく(チューブ)

1.5cm分位

おろししょうが

小さじ1/2

水

大さじ１

■ 水溶き片栗粉

小さじ1/2

水

小さじ1/2

1: 木綿豆腐はキッチンペーパー2枚を重ねたもので包んでしばらく置き、水分を切る。

2: ※10分位経ってから、新しいキッチンペーパーに変えてもうしばらく置くと、水分がよく切れます。

3: １の木綿豆腐を、12等分に切る。

4: 豚ばら薄切り肉の長さを15cm位に切り、切った1枚分で３の木綿豆腐1切れを巻く。

5: フライパンに煮汁の調味料を入れ、少し煮立たせる。

6: ５のフライパンに、４の豚ばら薄切り肉の巻き終わりを下にして並べて入れる。

7: 中火～強火の間位でしばらく煮てから、木綿豆腐をひっくり返す。

8: その後2～3分煮てから、もう一度ひっくり返す。

9: 1分位煮たら、フライパンをゆすりながら水溶き片栗粉を少しずつ加え、煮汁にとろみをつける。

10: ※水溶き片栗粉は、様子を見ながら少しずつ入れて、とろみ具合の調節をしてください。

11: 最後にもう一度豚肉の上下をひっくり返し、全体に煮汁をからめたら火を止める。

12: ◆かさ増し角煮風レシピ
『厚揚げでかさ増し！豚バラ･豚こまの角煮風』
（ID:4127392）

13: 『蒟蒻でかさ増し！豚ばら薄切り肉の角煮風』
（ID:4135011）

14: 『豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り＊味噌角煮風』
（ID:4119098）

15: ◆色々な角煮風レシピ
『5分で作れる！豚ばら薄切り肉の角煮風』
（ID:1993240）

16: ※15をごはんにのせたら…。
『下宿生応援レシピ！豚ばら肉の角煮丼風』
（ID:1393266）

17: ※16をレンジで作る角煮風丼レシピ
『ルクエde豚ばら薄切り肉の角煮風丼』
（ID:1299108)

18: 『こってり旨々！豚ばら薄切り肉となす角煮風』
（ID:4005015）

19: 『ラーメンに♪角煮風★うまうま半熟味付け卵』
（ID:4124955）

20: ◆豚ばら薄切り肉を使ったレシピ
『ねぎ塩だれでさっぱり！豚ばら薄切り焼肉』
（ID:1959963)

21: ※20をごはんにのせたら…。
『下宿生応援レシピ！豚バラねぎ塩丼☆』
（ID:1204466）

22: ◆木綿豆腐を使ったレシピ
『甘辛＆ヘルシー！なすと木綿豆腐の照り焼き』
（ID:4040107）

23: 『揚げずに簡単ヘルシー！木綿豆腐の南蛮漬け』
（ID:3862444）

24: 『揚げないで作る！木綿豆腐の揚げ出し豆腐風』
（ID:2180021)

25: 『もう一品欲しい時に！木綿豆腐と卵の甘辛煮』
（ID:2460972）

26: 『もう一品欲しい時に！木綿豆腐の照り焼き』
（ID:2154825)

27: 『木綿豆腐の塩麹照り焼き』
（ID:1715480）

28: 『揚げないで作る！木綿豆腐の油淋鶏風』
（ID:1868138)

29: ☆2016.10.18
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

木綿豆腐を煮る時間は目安なので、様子を見ながら煮る時間を調節してください。
今回は薄めの豚薄切り肉を、15cm位の長さに切って巻きました。
豚ばら薄切り肉の厚さは色々あると思いますので、お好みに合わせて巻く長さなどを調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

以前作った『5分で作れる！豚ばら薄切り肉の角煮風』(ID:1993240)のレシピをアレンジして、木綿豆腐を巻いてかさましにして作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:和風ササミスティックフライ♡
NEXT:私のハンバーク♪