料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

☆簡単すぎる☆ナスと豚肉のうま辛中華炒め

時刻(time):2016-11-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆簡単すぎる☆ナスと豚肉のうま辛中華炒め ナスと豚肉を美味しく食べたくて♡ ☆簡単すぎる☆ナスと豚肉のうま辛中華炒め ナス 玉ねぎ 豚バラ肉 大葉 ごま油 甜麺醤 豆板醤 オイ

☆簡単すぎる☆ナスと豚肉のうま辛中華炒め

☆簡単すぎる☆ナスと豚肉のうま辛中華炒め
ナスと豚肉を美味しく食べたくて♡
ねこねこかねこ
  • 1430134da719b14729bf1e360db21e11 ☆簡単すぎる☆ナスと豚肉のうま辛中華炒め
  • ナス
  • 玉ねぎ
  • 豚バラ肉
  • 大葉
  • ごま油
  • 甜麺醤
  • 豆板醤
  • オイスターソース
  • 酒水
  • ショウガチューブ
  • ニンニクチューブ
  • しょうゆ
  • 塩コショウ

材料 （2人分）

ナス
        1本
玉ねぎ
        1/4玉
豚バラ肉
        50g
大葉
        お好み（写真は5枚）
ごま油
        全体を炒める分だけ
★甜麺醤
        ティースプーン1杯
★豆板醤
        ティースプーン1杯
★オイスターソース
        ティースプーン1杯
★酒・水
        合計100cc
☆ショウガチューブ
        3cm
☆ニンニクチューブ
        3cm
☆しょうゆ
        大さじ1
☆塩コショウ
        適量

1

<下準備>
①★を混ぜ合わせておく。
②豚バラに☆を合わせ、味をよく染みこませておく。

2

ナスを食べやすい大きさに切る。
レンジ500Wで7分加熱、水分を飛ばして
しんなりさせる。

3

玉ねぎ、大葉を食べやすい大きさに切る。

4

フライパンにごま油を入れ加熱。
香りが立ったらナス、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
※酒を少量入れて蒸すと早い。

5

豚バラも投入。
両面色が変わったら★入れ全体を混ぜる。
※焼きすぎると固くなるので注意。

6

最後に大葉を投入。
水分を適度に飛ばし、弱火で煮絡めたら完成。お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても◎

7

2016.11.15
2500アクセス超えました！
ありがとうございます♡

8

2016.11.16
マイフォルダ登録50名超えました！
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

大葉の有無で味がまっっったくちがいます。
大葉はマスト！！！

このレシピの生い立ち

甜麺醤の瓶に小さじスプーンが入り辛く、
ティースプーンでもいいんじゃないか？と思い、
この分量に落ち着きました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.