残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆

時刻(time):2016-11-26 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆ 09年8月26日話題入り★五目御飯の残り、冷蔵庫に残り物があるときチャーハンにしてあんかけをかければ絶品のプロの味です。 残り物で


残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆

残り物でふんわり卵のあんかけチャーハン☆
09年8月26日話題入り★五目御飯の残り、冷蔵庫に残り物があるときチャーハンにしてあんかけをかければ絶品のプロの味です。
kojyu
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  • ご飯
  • 残り野菜
  • ハム
  • ごま油
  • 塩コショウ
  • ①水
  • ①ウエイパー
  • ②水
  • ②片栗粉

材料 (1皿分)

ご飯(白米、残り炊き込みなんでも)
        お茶碗1杯弱
残り野菜(今回は大根の葉使用)
        好きなだけ
ハム
        4枚
        大さじ1
塩コショウ
        少々
①水
        250cc
①ウエイパー(中華の素)
        大さじ1/2~1
        1個
②水
        50cc
②片栗粉
        大さじ2

1

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フライパンにごま油、大根の葉、ハムをいれていためる。火が通ったらご飯をいれいためて、塩コショウ。お皿に盛り付ける。

2

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1のフライパンに①をいれかき混ぜて沸騰したら、とき卵をいれ、弱火にして②をいれながら、かき混ぜてとろみを調整。

3

お皿にもったチャーハンの周りにあんをかければできあがり^^

4

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2009.06.15丸大食品さんのハム・ソーセージを使ったエコレシピコンテストで金賞を受賞しました♡

5

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KёnKёnさんが照り焼きを焼き豚に見立てて作ってくれました。とっても豪華(^_^)v

6

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きるしゅばうむさんがオクラ入りで。とっても栄養満点ですね。

コツ・ポイント

チャーハンはお茶碗などに1度入れて形をつくってから、お皿にひっくり返すとあんがかけやすいです。余った野菜でいろいろ作ってね。私の一番のおすすめはレタスです(^_^)v

このレシピの生い立ち

残り物の野菜をどうにかしたくて、チャーハンにいれちゃいました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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