ゴマ塩葱たっぷり★和風オープンオムレツ

【働くママ】の工夫料理(^^♪
和風な感じがなかなかGood！
葱をごま油で炒め塩パッパ。
オムレツにたっぷりのせて！

材料（4人分）

●卵（溶いておく）

４個

●白だし

大さじ１

●牛乳

100cc

●ウインナー（輪切り）

４本（40g）

※焼き油

適量

〇長ネギ（スライス）

100g

〇ごま油

大さじ１～２

〇塩

少々

1: ボウルに●を混ぜます。

2: 油を熱したフライパンに一気に流しいれます。（※蓋をして弱めの中火）

3: 玉子が固まってきたらクルクルかき混ぜます。

4: 蓋をして弱火でじっくり火を通します。
表面が半熟の状態で火を止め、蓋をし余熱でじわじわ。

5: 長葱は薄い輪切りにします。

6: 大さじ１のゴマ油を熱したフライパンに、葱を入れサッと炒めます。途中で大さじ1のごま油（お好みで）をたらし塩で味付け。

7: ④のオープンオムレツの中央に、ゴマ塩葱をのせたら出来上がり♪

8: オムレツに葱をタップリのせて食べると絶品！！

9: 【2016.3.18】
　推薦レシピ
「オムレツ」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

10: 【2016.11.27】
　推薦レシピ
「長ねぎ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※工程３の、卵をクルクルかき混ぜるのは、
　空気を含ませふんわり仕上げます！
※たっぷり葱は、炒めすぎないように！
　ごま油の風味と、塩味でさっぱり！
　オムレツにたーっぷりのせて食べるとっても
　美味しいですよォ！

このレシピの生い立ち

旅行先で出会った、葱塩たーっぷりのたこやき！
美味しすぎてビックリした１品をアレンジして
オムレツで作ってみました。
サッパリなのに、風味抜群！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ゴマ塩葱たっぷり★和風オープンオムレツ

ゴマ塩葱たっぷり★和風オープンオムレツ

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）