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肉そぼろで、ご飯おかわり！！

時刻(time):2016-11-28 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

肉そぼろで、ご飯おかわり！！夫があと３杯ご飯が食べられる！と言います。白滝が入って旨味を吸って、かさまし(-_-;、ヘルシーです！カテゴリ感謝です♡ 肉そぼろで、ご飯おか

肉そぼろで、ご飯おかわり！！

肉そぼろで、ご飯おかわり！！

夫があと３杯ご飯が食べられる！と言います。白滝が入って旨味を吸って、かさまし(-_-;、ヘルシーです！カテゴリ感謝です♡

材料（５～６人分）

豚ひき肉

４００ｇ

白滝

３００ｇ

●醤油

大匙４

大匙４

●酒

大匙２

●めんつゆ(3倍濃縮)

大匙１

●砂糖(パルスイート小さじ２）

普通の砂糖大匙２

生姜すりおろし(チューブでも）

１片（チューブ４，５㎝）

少量（小匙１/２）位

1: 白滝はお湯をかけあく抜きしてザルにあげ水切りしておく。ひき肉は常温に出しておく。

2: １の白滝を３、4mmの粗みじんに切る。

3: フライパンを熱して油を入れ、生姜をさっと炒め２の白滝を強火でよく炒める。(５分位）

4: ひき肉を加え炒める。ひき肉が白っぽくなってきたら●を加える。炒め煮しながら時々かき混ぜて水分をとばす。

5: 強火のまま汁がなくなれば出来上がり。

6: 残りはタッパで冷凍しておけます。炒め物、あんかけの具などなどに便利☆

7: 温玉じゃなく、手軽に(手抜き)さっと焼いた目玉焼きチンした小松菜ON。肉そぼろご飯だけでも十分美味しいです！

コツ・ポイント

煮汁を根気よくたまに混ぜて飛ばすところくらい。

このレシピの生い立ち

夫にカロリー制限があるので、白滝はたくさん使うようになりました。ご飯にも、刻んで白滝ご飯にしたり。肉好きなためひき肉そぼろも白滝いれました。でも、おかわり３杯！！は健康のためさせてあげられないですが。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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