大麦と発芽玄米・黒米を合わせて2合分用意して、水を入れておく。そこに昆布もカットして入れる。
にんじんを適当な大きさに切って、炊飯器に入れ、軽く混ぜ合わせて炊く。
※黒米がなければ雑穀など、他の穀物でもかまいません♪