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さつまいもゴロゴロ♪ふわふわ米粉パン

時刻(time):2016-11-28 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さつまいもゴロゴロ♪ふわふわ米粉パン ミズホチカラの米粉を使って作るグルテンフリーの米粉パンです。耐熱皿で焼きました。ふわふわで美味～。 さつまいもゴロゴロ♪ふわふ

さつまいもゴロゴロ♪ふわふわ米粉パン

さつまいもゴロゴロ♪ふわふわ米粉パン
ミズホチカラの米粉を使って作るグルテンフリーの米粉パンです。耐熱皿で焼きました。ふわふわで美味～。
わちっこ
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  • 米粉
  • コーンスターチ
  • きび砂糖
  • 塩
  • お湯
  • 米油
  • 白神こだま酵母ドライ
  • お湯
  • さつまいも
  • 黒いりごま

材料 （耐熱皿１皿分）

米粉（ミズホチカラ）
        180g
コーンスターチ
        15g
きび砂糖
        12g
塩
        2g
お湯（35～40度）
        150g
米油（サラダ油OK）
        10g
☆白神こだま酵母ドライ
        3g
☆お湯（35～40度）
        10g
さつまいも
        120g
黒いりごま
        適量

1

写真

さつまいもは１ｃｍ角くらいに切る。水、塩をいれて600wのレンジで３分くらい加熱する。

2

白神こだま酵母ドライにお湯をいれて混ぜる。

3

写真

ボールに米粉、コーンスターチ、きび砂糖、塩をいれてよく混ぜる。お湯、米油をいれる。

4

写真

なめらかになるまで混ぜる。

5

写真

耐熱皿にベーキングシートをしき、４をいれる。オーブンの発酵機能35度で１時間くらい発酵させる。

6

写真

２倍くらいに発酵したらOK。さつまいも、黒ごまをのせる。

7

190度のオーブンで２５分くらい焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいも入りの米粉パンを作りたくて。
耐熱皿で大きく焼いたら、好きな大きさに切って食べられる～。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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