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だし醤油で♪豚レバーの生姜焼き

時刻(time):2016-11-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
だし醤油で♪豚レバーの生姜焼き 豚レバーは、鶏・牛レバーよりも鉄分が豊富です 貧血予防の為に豚レバーを食べて下さいね だし醤油で♪豚レバーの生姜焼き 豚レバー お好きな

だし醤油で♪豚レバーの生姜焼き

だし醤油で♪豚レバーの生姜焼き
豚レバーは、鶏・牛レバーよりも鉄分が豊富です
貧血予防の為に豚レバーを食べて下さいね
☆ちぃお☆
  • 4e795ab3e63a70cb22ba732f7cdd7429 だし醤油で♪豚レバーの生姜焼き
  • 豚レバー
  • お好きなお野菜
  • *低塩だし醤油
  • *料理酒
  • *生姜チューブ

材料 （2人分）

豚レバー(スライスした物)
        250g
お好きなお野菜
        適量
*低塩だし醤油
        大さじ1～1.5
*料理酒
        大さじ1
*生姜チューブ
        10cmぐらい

1

豚レバーをサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を取ります

2

フライパンに油をひき、豚レバーを炒めます

3

豚レバーに火が通ったら、野菜も加えて炒めます

4

写真

調味料*を加えて更に炒めます

5

写真

できあがり♪
お好みで、仕上げに刻みネギを･･･
彩りがキレイになります

コツ・ポイント

鉄分の流出を減らす為に、豚レバーの下処理は簡単にしています
だし醤油が無い場合は、醤油大さじ1・料理酒大さじ1・みりん大さじ1＋生姜チューブでも美味しくできます

このレシピの生い立ち

レバーは苦手ですが、貧血なので鉄分を摂取するため食べるようにしています
少しでも美味しく食べられるように試行錯誤中!!

よろしければ、豚レバーと野菜のごま味噌炒め(ID:3302361)もお試し下さいね♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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