【ブロッコリーとコーンのクリームスープ】

【働くママ】の簡単料理(^^♪
レンチンで失敗なしのホワイトソースを使い・・・。まろやかで、優し～い味のスープはいかが？

材料（４人分）

●コーン缶

120g

●冷凍）ブロッコリー（解凍しておく）

100g

〇水

2カップ

〇コンソメキューブ

１個

※塩・こしょう

適量

【基本のホワイトソース（1カップ分）】

レシピID : 3102874

★バター

30g

★小麦粉

大さじ２

☆牛乳（今回はスープに混ぜます）

１カップ

1: 牛乳を混ぜる手前の状態。
【ホワイトソースルゥ】

レシピID : 3102874

2: 鍋に湯を沸騰させ、コーンとコンソメ顆粒を入れ煮立たせます。

3: ホワイトソースに混ぜずに、こちらに牛乳１カップを入れて再度煮立たせます。

4: 火を止め、ホワイトソースルウを入れ、かき混ぜながら溶かします。

5: 再度火をつけ、ブロッコリーを入れてサッと煮立たせます。
かるーくとろみがついたら、塩・こしょうで味を調えます。

6: 器に盛って出来上がり～！

7: 　　　・・・

8: 【2016.11.28】
　推薦レシピ
「クリームスープ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
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9: 【ソース活用:1】

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レシピID : 3715390

10: 【ソース活用:2】

鮭とじゃが芋のクリーム煮
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11: 【ソース活用:3】

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※11からのリメイク
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16: 【ソース活用:8】

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コツ・ポイント

※ホワイトソースを作る手前のルゥの状態で
　使用する事で、鍋が１つで済みます！
※ルゥを加える直前に必ず火を止めしっかり
　溶かしてから再度煮立たせます。ダマになる
　ことなく、なめらかな出来上がりに！
※ブロッコリーは冷凍使用で時短！

このレシピの生い立ち

市販のホワイトソースやシチューのもとが
ない時に作ったのがはじまり！

簡単で失敗なしなので、今は市販品に
たよらずフル活用しています(^^♪

パスタにクリーム系スープを合わせたいな！
と思い今回はスープを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

【ブロッコリーとコーンのクリームスープ】

【ブロッコリーとコーンのクリームスープ】

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）