玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気をふきます
カニ缶は汁気を茶こしなどでこしておきます
ボールに1と2とサワークリームを混ぜ塩で味を調えます
セルクルに3を入れて皿に盛り、レモン汁とオリーブオイルをかけてピンクペッパーを飾って出来上がりです
写真:ブロッコリースーパースプラウトを添えて上に刻んだピクルスを添えてあります