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⭐︎Pizza/我が家のクリスピーピザ

時刻(time):2016-12-01 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
⭐︎Pizza/我が家のクリスピーピザ 生地がモッチリ❣️何枚でも食べれます。 ⭐︎Pizza/我が家のクリスピーピザ 強力粉 水 オリーブオイル ドライイースト 塩 スライスマッシュルー


⭐︎Pizza/我が家のクリスピーピザ

⭐︎Pizza/我が家のクリスピーピザ
生地がモッチリ❣️何枚でも食べれます。
Amalka
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  • 強力粉
  • オリーブオイル
  • ドライイースト
  • スライスマッシュルーム
  • ツナ缶
  • スライスしたオリーブ
  • トマトピューレ
  • 玉ねぎみじん切り
  • 白ワイン
  • 塩胡椒
  • にんにく
  • コンソメ
  • オリーブオイル
  • とろけるチーズ

材料 (1枚分)

生地
        100grm
        75cc
        大さじ1
ドライイースト
        3grm
        2.5grm
 
トッピング
スライスマッシュルーム
        2個分
ツナ缶
        1/2缶
スライスしたオリーブ
        5個分
 
ソース
トマトピューレ
        100cc
玉ねぎみじん切り
        1/4個分
        小さじ1
塩胡椒
        少々
        一欠片
        小さじ1/2
        大さじ1
 
仕上げよう
とろけるチーズ
        適量

1

生地の材料をすべてホームベーカリーに入れてパン生地コースで生地を作ります

2

ソース作り。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎのみじん切りニンニクをフライパンで炒めます。

3

玉ねぎが透き通って来たら、トマトピューレ、コンソメ顆粒、白ワインを入れて煮詰めます。

4

写真

フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、スライスしたマッシュルームを炒めます。少し塩胡椒します。

5

写真

生地が出来上がったらお好みの形に成形。トマトソースを塗ります。

6

写真

トッピングのマッシュルーム、ツナ、オリーブを置いていきます。

7

写真

最後にとろけるチーズをたっぷりかけます。 180度のオーブンで12-3分焼きます。

コツ・ポイント

生地に塗るソースはお好みのソース(市販品)でいいと思います。

このレシピの生い立ち

友人たちとイタリアンパーティーするときはいつも作ってます。友人たちの評判もいいので覚書として。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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