茹で卵をフォークの裏で潰し、具材と合わせタルタルソースを作る。(※1)□の調味料も混ぜ合わせておく。
皮を剥き、一口大に切ったじゃが芋を水にさらす。耐熱容器に並べ、ラップをし600wのレンジで3分間加熱。
鮭の骨と皮を取り除いて一口大に切り、軽く塩コョウ(分量外)をふっておく。じゃが芋と共に薄く小麦粉をまぶす。
熱したフライパンに多めの油をしき、鮭とじゃが芋を焼いていく。焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭う。
□のタレを回しかけ、煮詰めながら具材と絡める。お皿に盛り、タルタルソースをたっぷりかけて完成です!