今回はネット付きのブロック肉を購入。
フライパンで全ての面に焼き目を付けます。

お鍋に★を全部入れ強火で煮込む。沸騰したら中火で２０分煮込む。

お肉の上下をひっくり返し中火でさらに１０分煮込む。

このまま放置して完成。３０分もおけば十分味も染み込みます。

タレにとろみを付けたい場合は、水溶き片栗粉を溶いた容器にタレを入れレンジで３０秒加熱。

我が家はたっぷりの野菜の上にチャーシューをのせてチャーシューサラダとして食べます。