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一晩でしっかり鮭の塩麹漬け我家の味

時刻(time):2016-12-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

一晩でしっかり鮭の塩麹漬け我家の味お弁当に大活躍の手間なし一品大好きな鮭の塩麹漬けの我家の分量娘好みの甘め漬けです。一晩でしっかり鮭の塩麹漬け我家の味生鮭切り

一晩でしっかり鮭の塩麹漬け我家の味

一晩でしっかり鮭の塩麹漬け我家の味

お弁当に大活躍の手間なし一品　大好きな鮭の塩麹漬けの我家の分量娘好みの甘め漬けです。

材料（1切分）

生鮭切り身

1切れ

●塩麹

大匙１

小匙1と1/2

●しょうゆ

小匙1/2

1: 鮭の骨を抜きます(鱗が気になる場合は包丁を斜めに滑らせる感じで鱗を取ります)1/2または1/3に切ります。

2: ①をビニール袋に入れ●の調味料全てを入れビニールの空気を抜いて口を結びます。

3: ビニールの上から揉み込みます。冷蔵庫に入れます(冷蔵庫を開けるついでがあれば、その度軽く揉みます)

4: 漬けダレを拭き除いてから焼きます。クッキングシートに乗せレンジグリル機能上段上下加熱5分30秒(加熱時間ポイント参照)

コツ・ポイント

工程④加熱時間について:ご家庭のグリル機能の火力によりだいたい4分30秒～5分30秒で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

数ある鮭の塩麹漬けの美味しいレシピ
お弁当に大活躍の我家の一晩漬けの分量をレシピにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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