サーモンは1柵を薄く食べやすい大きさに切り下味をつけておく、レッドオニオンはスライス、トマトは小口切りアスパラは筋を取る
アスパラもやや小さく切る、ジャガ芋も薄く切り小麦粉を薄くつけるサーモンも小麦粉を薄くつけるフライパン(大)に油を熱する
フライパンにジャガイモ、サーモン、アスパラを入れて焼きジャガ芋が柔らかくなって焦げ目が付いたらサーモンを上に載せる
サーモンの上にチーズを載せとろけたら仕上げにバターを溶かしお皿に盛り並べてスライスしたレッドオニオン、アスパラを載せ完成