小松菜を塩を加えた湯で茹でて、水にさらして、水気を絞ります。3cmの長さに切る
材料をそろえる
フライパンを熱して、油をなじませ、ネギと小海老を加えて、カリッと香ばしくなるまで炒めます
ご飯をレンジであたためて、3に加えて炒める
生姜汁を加える
2の小松菜を加えて炒める
塩こしょう、しょうゆを加えて混ぜて
出来あがり!