卵は塩少々を加え炒り卵にして皿に出しておく。

パプリカはあらみじんに、ニラは1センチ幅に刻んでおく。

フライパンを綺麗にして再度油をひいてひき肉を炒めて☆で味つける。

調味料の水分が
少し飛んだら
野菜を入れてサッと炒めて卵を戻して全体を合わせたら完成です。