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簡単☆フライパンで塩さばの酒蒸し

時刻(time):2016-12-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆フライパンで塩さばの酒蒸しつくれぽ１００人話題入りありがとうございます☆塩さばを酒を入れてフライパンで蒸します♪簡単でさっぱりといただけます… 簡単☆フライ

簡単☆フライパンで塩さばの酒蒸し

簡単☆フライパンで塩さばの酒蒸し

つくれぽ１００人話題入りありがとうございます☆塩さばを酒を入れてフライパンで蒸します♪簡単でさっぱりといただけます…

材料（４人分）

塩さば

３枚おろしの２枚分

酒

大さじ３

白ごま

少々

1: 塩さばを適当な大きさに切る。これ（写真）は半分の１枚分を４等分に切ったもの。

2: フライパンに塩さばを置いて酒を回しかける。フタをして８分中火で蒸し焼きにする。フタをしたまま１０分放置する。

3: 皿に白ごまを振って盛り付ける。

4: ☆クックパッドニュース（サバ７変化）に掲載ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

皮面を下にして蒸すと皮がはげやすいので、身の方を下にした方がきれいな皮のままで皿に盛りつけられます。

このレシピの生い立ち

塩さばをかったのですが、簡単にできる調理法であっさりいただきたかったので、酒蒸しにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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