ボウルに★を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

残りの材料を加えてよく混ぜ合わせる。

熱したフライパンの底をぬれ布巾で冷やし、２の生地を円く流し入れる。

こんがりと焼けたら、裏返す。鍋底を塗れ布巾で冷やし、蓋をして同様に焼く。※火加減は微調整する。

盛り付けて、お好みでメープルシロップやハチミツを添える。