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白菜とお麩のとろ〜り卵とじ

時刻(time):2016-12-08 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜とお麩のとろ〜り卵とじ超簡単！超激安！あったか、ふわとろの卵とじです♡ 白菜とお麩のとろ〜り卵とじ白菜車麩えのき茸卵料理酒みりんめんつゆ水水溶き片栗粉

白菜とお麩のとろ〜り卵とじ

白菜とお麩のとろ〜り卵とじ

材料（2〜3人分）

白菜

2〜3枚

車麩

4個

えのき茸

50g

卵

1個

■ 合わせ調味料

大さじ1

大さじ1

めんつゆ(5倍濃縮)

大さじ2

☆水

300cc

★水溶き片栗粉

大さじ3

1: 麩を表示通りに戻す。

2: 白菜を3センチ幅に切り、芯と葉の部分を分ける。
えのき茸を3等分に切る。

3: フライパンに、☆水と白菜の芯を入れて沸騰したら、弱火にし麩を入れて、一煮立ちさせる。

4: えのき茸と白菜の葉、合わせ調味料を入れる。　蓋をして柔らかくなるまで加熱する。

5: ★水溶き片栗粉をいれて一煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ入れる。

6: フライパンで出して好きなように取り分けて食べてね♡

コツ・ポイント

麩の種類は好きなものを使って下さい。
卵は好みの固さで火を止めてね！

このレシピの生い立ち

買い置きの麩と、残っている野菜で、簡単に暖かいおかずを作りたかったから。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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