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白菜とジャガイモのとろ～り豆乳スープ

時刻(time):2016-12-08 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜とジャガイモのとろ～り豆乳スープマッシュしたジャガイモに豆乳を加え、ジャガイモのとろ～りとしたスープ。白菜、ベーコンのうまみがよく合います。白菜とジャガイモ

白菜とジャガイモのとろ～り豆乳スープ

白菜とジャガイモのとろ～り豆乳スープ

マッシュしたジャガイモに豆乳を加え、ジャガイモのとろ～りとしたスープ。白菜、ベーコンのうまみがよく合います。

材料（１人分）

じゃがいも(中)

１個

白菜

７０g

ベーコンスライス

１枚

２００cc

バター

小さじ１

コンソメ(顆粒)

小さじ１/４

塩、こしょう

少々

1: 白菜、ベーコンは７mm位のせん切りに切る。

2: スープを作ります。ボウルにゆでたジャガイモを入れつぶしマッシュする。豆乳を少しずつ加る。

3: フライパンにバターを入れ、ベーコン、白菜をサッと炒める。

4: サッと炒めたら豆乳スープ、コンソメを加える。塩こしょうをふり味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆでたジャガイモはつぶしてマッシュしたら、豆乳を少しづつ加え滑らかにします。

このレシピの生い立ち

白菜の甘味とベーコンの旨みが豆乳のジャガイモスープとよく合います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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