料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め

時刻(time):2016-12-08 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め ブロッコリーと鶏肉で主役のおかずを粒マスタード味で作ってみました。簡単に作れますよ～♪ 鶏むね肉とブロッコリーの粒マスター

鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め

鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め
ブロッコリーと鶏肉で主役のおかずを粒マスタード味で作ってみました。簡単に作れますよ～♪
まんまるまうちゃん
  • 729090b2936cb404202551762ea93668 鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め
  • 鶏むね肉
  • ブロッコリー
  • にんにく
  • 粒マスタード
  • 酒
  • 醤油
  • みりん
  • 塩、こしょう
  • 酒
  • 片栗粉
  • 油

材料 （2人分）

鶏むね肉
        1枚（250g）
ブロッコリー
        1/2本
にんにく(みじん切り)
        1片分
☆粒マスタード
        大さじ　1と1/2
☆酒
        大さじ　1と1/2
☆醤油
        小さじ　1
☆みりん
        小さじ　1
◎塩、こしょう
        少々
◎酒
        大さじ　1
片栗粉
        適量
油
        適量

1

ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆでておく。
☆は混ぜ合わせておく。

2

むね肉はひとくち大（厚さ1センチぐらいのそぎ切りにする）に切って、◎をもみ込んでから片栗粉をまぶす。

3

フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れ熱し、香りがしてきたら②を焼く。

4

両面焼き色がつく程度に焼けたら、酒大さじ1（分量外）を振り入れ、蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。

5

①を加えて、タレをからめるように炒め合わせて完成です。

コツ・ポイント

好きな方は粒マスタードの量を増やしてもっときかせてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが畑で沢山とれるので飽きないようにおかずを考え中です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.